Makaron z sosem dyniowo grzybowym to jedno z tych dań, które zdecydowanie nie wyglądają, ale za to smakują! Sos pomimo tego, że jest na bazie dyni, jest wybitnie ciężki, bo zaciągnięty mascarpone. Do tego grzyby… ach, co to były za pyszności!
Prawdziwe, letnie, wyjątkowe placuszki z serem mascarpone i skórką cytrynową. Cytrynowa nuta świetnie orzeźwia tłusty posmak włoskiego serka. Te małe, rumiane słoneczka w smaku przypominają trochę mini serniczki. Zdecydowanie są na liście top placuszków!
Przygotowanie
Liczba porcji
Trudność
Subtelna beza, krucha z zewnątrz, w środku miękka, puszysta i delikatna. Sprawia wrażenie niedopieczonej, nieudanej. Nic bardziej mylnego. Nie osądzaj książki po okładce a deseru Pavlova z mascarpone i malinami po wyglądzie bezy.
Przygotowanie
Pieczenie
Liczba porcji
Trudność
Co powiecie na sernik na zimno, ale taki trochę inny – bez żelatyny, bez galaretki, bez nadmiernego zaangażowania czasu i uwagi, a w dodatku z fajnym efektem? Fajnym? Hmm, podobno nieziemskim w smaku 🙂
Dzisiaj zapraszam na tiramisu z figami!
Robiąc standardową rundkę po jednym ze „spożywczaków” trafiłam na piękne, świeże słodziutkie figi – grzechem było by ich nie kupić, więc kupiłam 🙂 Poleżały jeszcze ze dwa dni na kuchennym parapecie, bo w ogóle nie miałam pojęcia co mogę z nich zrobić – jakoś nie miałam natchnienia, aż tu nagle…