Sałatka z kurczakiem i pomidorowym dressingiem. Brzmi fit i niemęsko nie? A tak właściwie to czemu mężczyźni nie jedzą sałatek? Czyżby miało to uwłaczać ich wyrytej w pradawnej skale męskości? Czy to zawsze musi być upolowana antylopa, jeleń czy inny stek?
Przygotowanie
Liczba porcji
Trudność
W sumie mógłby się na ten temat wypowiedzieć jakiś mężczyzna. Według mnie świadczy to o jakimś spaczonym mniemaniu. Sztanga i sałata nie idą w parze? A może właśnie wtedy idą, kiedy to człowiek na serio interesuje się tym ile i w jakim stanie technicznym pożyje. Tematykę – co powiedzą koledzy odkłada na bok. Podobnie teksty, że każdy ptaszek musi mieć daszek!
Kiedyś mój M. też by nie tknął sałatki na kolację. Ba! On prawie w ogóle by jej nie tknął. Teraz je. Czemu? Poważnie wziął się za bieganie i utrzymywanie swojego zdrowia na jak najwyższym poziome. Jak to mówi, żeby jak najdłużej żyć ze mną (albo mieć siłę na życie ze mną :D). Zdrowy trym życia (w tym jedzenie sałaty) dodaje 100 punktów do męskiej zajebistości w oczach kobiet. Tylko prawdziwy mężczyzna umie się przyznać, że ją je. Inaczej sprawa wygląda, jeśli po prostu nie lubi, to ok. Gorzej, kiedy w restauracji nie zamówi sałatki bo się wstydzi…wtedy już nie jest mężczyzną!
A kobiety? Kobiety zamawiają sałatki bo są fit, zdrowe, delikatne. No i jakby wyglądała kobieta na pierwszej randce obżerająca się mega pysznym hamburgerem przeciekającym jej przez wymanikiurowane palce? Więc odmawiamy sobie tych pyszności, nawet jeśli sałaty mamy już po dziurki w nosie, bo jemy ją od rana do nocy. Inaczej się prezentuje sytuacja, jeśli je jemy, bo lubimy, tak jak ja. Jednak jeśli będę miała do wyboru zamówić w knajpce sałatkę lub hamburgera z wołowinką – zawsze wygra to drugie! Czasem się zastanawiam ile we mnie jest męskiego a ile kobiecego pierwiastka? To już jednak inna tematyka 🙂
Składniki na sałatkę:
- 1 opakowanie gotowej mieszanki sałat lub przygotowanej samodzielnie
- 3 jajka
- 200 g grillowanej piersi z kurczaka
- 100 g sera greckiego typu feta
- 2-3 pomidory
- 10 g pestek dyni
- Sól, pieprz oraz suszona bazylia do kurczaka
Składniki na dressing pomidorowy:
- Miąższ z pomidorów
- ½ ząbka czosnku
- 2 łyżki oliwy
- ¼ łyżeczki octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Na suchej patelni podpraż pestki dyni pilnując, żeby się nie przypaliły. Powinny lekko napuchnąć.
Pierś z kurczaka przypraw solą, pieprzem i suszoną bazylią. Ugrilluj lub usmaż na patelni grillowej. Przestudzoną pokrój na paseczki. Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na połówki.
Pomidory sparz i obierz ze skórki. Przekrój na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne, które przełóż do miseczki lub moździerza i odłóż na później.
Sałatę umieść w talerzach. Dodaj przygotowanego kurczaka, jajka, pomidory bez miąższu. Posyp pokrojonym lub pokruszonym serem oraz pestkami dyni.
Do miąższu z pomidorów dodaj przeciśniętą przez praskę połowę ząbka czosnku, oliwę, ocet balsamiczny oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i spróbuj, czy nie trzeba doprawić. Dressin możesz też wymieszać w zamkniętym słoiczku.
Pomidorowym dressingiem polej równomiernie przygotowaną sałatkę. Podawaj z grzankami z ciemnego pieczywa.
P.S. Sałatka z kurczakiem i pomidorowym dressingiem świetnie nadaje się na kolację, drugie śniadanie do pracy, czy jako uzupełnienie do grilla. Możesz też do niej dodać pozostałości z wcześniej zgrillowanego kurczaka!
