To danie zdecydowanie odmieniło moje podejście do tego co robię. Długo duszony gulasz wołowy w sosie karmelowo-piernikowym był moim pierwszym pomysłem na danie konkursowe z Toruńskimi Piernikami Kopernik. Okazało się być najbardziej trafionym z trzech moich propozycji 🙂 Udało mi się w pierwszym moim konkursie wygrać wyróżnienie, co mnie mega zmotywowało do dalszej pracy nad przepisami i byciem tutaj częściej z nowymi smakami do okrycia.
Jesień za oknem roztacza już nie tylko piękne, złociste i pełne uroku krajobrazy. Dni są już chłodniejsze, a ja coraz chętniej sięgam po rozgrzewające dania. Taki na przykład jesienny gulasz wołowy z dynią marchewką i podgrzybkami podany z kaszą lub zjedzony z ciemnych chlebem idealnie rozgrzeje zmarznięte brzuszki!
Przygotowanie
Duszenie
Liczba porcji
Trudność
Bo lubię czasem na ostro przyprawić danie! Bo nie wszystko w życiu musi być mdłe. Bo dużo zależy od tego, jak je sobie przyprawimy. Bo dużo zależy od chęci, od celu, od naszej pracy i naszego serca. Bo…
Przygotowanie
Smażenie
Liczba porcji
Trudność